Bai Hao Yin Zhen 2024 白毫銀針
30,00 €
Un thé blanc uniquement composé de bourgeons argentés issus du cultivar Da Bai. C’est un thé très prestigieux en Chine et il a la réputation de renforcer la beauté des femmes. Outre cette croyance populaire, le thé blanc a des propriétés rafraîchissantes, et cela en fait une boisson idéale pour l’été et les jours ensoleillés.
La liqueur obtenue est d’une pâleur délicate, sur un nez de fleurs séchées, de prairie estivale et de brioche chaude. Le goût est comparable à celui du tilleul, avec une présence très dense et sucrée.
2024 Fuding, Fujian. Cultivar Fuding Da Bai.
Préparation: 2-3g/10cl, 80°C, infusion libre.
