Ateliers autour du thé

Quel mariage étonnant ! Et pourtant pas si saugrenu que cela. Vous verrez avec cet atelier que nos deux éléments qui d’un prime abord semblent si éloignés, peuvent s’allier en des accords divins. Les fromages et thés sont choisis suivant la disponibilité et...

Si on connaît bien en Europe le thé vert et le thé noir, on ne sais pas forcément qu’il existe en chine six grandes familles correspondant aux méthodes de fabrication du thé. Vous partirez donc à la découverte dans cet atelier des 6 familles de thé chinois, pour vous...

Découvrez 6 thés rares et exceptionnels, piochés dans les réservoirs de TENCHA, et infusés de la meilleure façon qui soit. Les thés changent d’une session à l’autre, suivant le temps, la saison et l’humeur du jour. Laissez vous porter et dégustez le meilleur de ce que...

Dans notre espace dédié à l’étage du magasin, découvrez les cérémonies japonaises du thé : Chanoyu, la cérémonie japonaise la plus connue et pratiquée, avec la fameuse poudre de thé vert : le matcha.Senchado, une cérémonie moins célèbre, dans laquelle on utilise...

Après avoir insisté sur l’importance de l’eau, de sa température, du dosage et du temps d’infusion, nous passerons en revue les méthodes d’infusion utilisées dans les pays producteurs. La préparation du thé n’aura plus de secret pour vous !! Cet atelier commence...