Cha Doi Dam
12,00 €
Thé produit dans la région de Pu Muen, tout au nord de la Thaïlande. Il possède un caractère très cacaoté, avec des tanins profonds certes, mais peu agressifs. La gout en résulte très chaleureux et réconfortants, un thé parfait pour l’hiver !! (ou les frileux).
2020, Pu Muen, Thaïlande Nord. Cultivar local issu des théiers sauvages.
Préparation: 2à 3g/10cl, 85°C, 3 infusions 3’/5’/7′.
