Cha Musume 茶むすめ
39,00 €
Gyokuro issu de l’agriculture biologique. Le producteur fabrique ses propores engrais bio avec les déchets de l’exploitation.
Après un sucre et un umami d’attaque, on retrouve les notes florales du gyokuro, mais avec des tons plus grillés et marins qu’à l’accoutumé. Un gyokuro résolument plus masculin que les autres, dans un très joli terroir.
2023, Kirishima, Kagoshima, Kyushu, Japon.
