Jin Hao Dian Hong 金毫滇红
22,50 €
Cette récolte, composée uniquement de bourgeons dorés, est la quintescence du thé Dian Hong (Thé rouge du Yunnan). Miel, malt et fruits se mêlent pour exprimer une saveur chaude et corsée. Force et robustesse s’entremêlent, tantôt tannique tantôt crémeuse, pour laisser des parfums en finale de fleurs d’oranger et de pâtisseries orientales.
Printemps 2024, Fengqing, Yunnan. Cultivar Yunnan Da ye
Préparation : Eau à 85°C, 2g/10cl, 4 infusions 2’/3’/5’/7′, ou Gongfu Cha 4 à 5g/10cl
