Mo Li Long Zhu

Ce Moli Long Zhu est un thé fabriqué suivant la méthode par impression, sans utiliser de produits chimiques ou d’arômes. On place les feuilles de thé avec des fleurs de jasmin sur des clayettes séparées dans une même pièce, puis on laisse toute une journée avant de changer les fleurs de jasmin et de recommencer. Ce thé a subi 5 impressions, c’est-à-dire qu’il est resté 5  jours au contact du parfum de jasmin. En plus d’être très parfumé, il est très économique car, péparé à la chinoise, 2g de feuilles suffiront à donner plus d’un litre de thé. La simplicité de sa préparation en fait aussi un thé parfait pour le bureau ou la maison.

2024, Fuding, Fujian, Chine