Risheehat First Flush SFTGFOP1

Une très belle fraicheur pour un beau jardin historique de Darjeeling.

Après la floralité de départ, des notes plus pesées de cardamome et de gingembre s’installent avec de légers tanins. Quand la salive revient, quelques minutes après, une impression de fruit de la passion se développe. Un très bon moyen de redécouvrir les darjeelings dans un état d’esprit plus raffiné et plus complexe.

2022 Risheehat, Darjeeling, West bengal, Inde.

Préparation : 3g/10cl, eau à 85°C, 3 infusions 3’/5’/7’