Shui Xian (Yancha) 2013 水仙
Assez boisé mais beaucoup plus lumineux et moins minéral que son homologue de 2023, il est aussi plus fruité et plus sucré. Bonne récolte de 2013 et qui vieillit très bien.
2013, Wuyishan, Fujian, Chine
5g/10cl, Eau à 95°C, Gongfu cha.