Yamabuki 2024 やまぶき
22,50 €
Très floral, très frais. De belles notes rondes typiques des productions de la région et un rétro de feuille fraiche persistant. Un léger relief apporte du punch juste avant l’umami de fin de bouche. Une production exemplaire, représentative des thés d’Uji.
Uji, Kyoto, Japon. Récolte 2024.
3g/10cl, Eau à 70°C, 4 infusions 1’/30″/2’/2