Yuchi Hong Yu 魚池紅玉
15,00 €
Produit dans le centre du pays dans une zone atteignant jusqu’à 900m d’altitude près du lac Riyuetan dans le village de Yuchi.
Une thé rouge extrêmement atypique, aux notes de prunes séchées et de camphre. Racé, le nez est puissant et marqué. Il sera en bouche sucré mais avec ce qu’il faut de tanins pour ressentir la force et le caractère de cet ovni du thé. Une curiosité à découvrir.
2021, Yuchi, Nantou, Taïwan.
Préparation : 2 à 3g/10cl, eau à 80°C, 3 infusions 3’/5’/7′ ou gongfu cha 5g/10cl
