02 41 42 18 50

28 rue de la Röe - 49100 ANGERS

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Dans cet atelier, vous apprendrez à différencier les goûts et les parfums et à poser un nom sur les différentes sensations en bouche.

L’atelier comporte trois parties :

  • Une première partie pour réapprendre les goûts de base, dans lequel on goûte les quatre saveurs principales : amer, sucré, salé, acide ; ainsi que la cinquième saveur indispensable pour le thé : l’umami
  • Une deuxième partie où l’on apprend à différencier le goût et le parfum.
  • Une troisième dans laquelle on goûte 4 thés différents pour se pencher sur les textures en bouche.
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